Автор: Статья рассказывает о том, как правильно рассчитывать срок годности товара. Вы узнаете, как определить дату изготовления, какие хитрости могут помочь увеличить срок годности и как не допустить просрочки.
Срок годности товара – один из самых важных критериев при покупке продуктов и многих других товаров. К сожалению, не всякий раз мы правильно рассчитываем дату окончания срока действия, что может привести к неприятным последствиям. Но даже если вам удалось определить дату изготовления, все равно есть несколько тонкостей, которые стоит учитывать.
Определение даты изготовления
На каждом товаре должна быть нанесена информация о дате его изготовления и сроке годности. Первое число, которое вы видите на упаковке – это дата производства. Она указывается в формате год-месяц-день. Если дата изготовления не указана, значит, товар должен быть продан в течение шести месяцев с даты изготовления.
Суммируйте даты
Если на продукте указан только срок годности, сроки изготовления и истечения срока годности легко можно подсчитать. Например, на продукте указан срок годности – 30 дней. Это значит, что срок годности истекает через месяц после производства. Суммируйте даты добавления продукта на полки магазина, чтобы не ошибаться.
Опасайтесь скрытых сроков годности
У некоторых продуктов есть два срока годности: один указан на упаковке, а другой – на этикетке. Например, у кетчупа и майонеза может быть дата изготовления, срок годности и дата консервирования. В данном случае, срок годности вычисляется с даты консервирования.
Как продлить срок годности
Увеличить срок годности продукта можно, если хранить его при оптимальных температурных и влажностных условиях. Например, замораживание продуктов хорошо увеличивает их срок годности, поэтому не стоит побояться замораживать свежие ягоды и овощи.
Ну а если все же дата годности уже прошла, то лучше не рисковать и не употреблять продукт. Но не беспокойтесь – многие продукты можно заменить более свежими, их главное правильно хранить.
