Автор: Статья рассказывает о том, как правильно выбрать, смолоть и заварить кофе, чтобы получить наилучший вкус и аромат напитка.
Кофе – это один из самых популярных напитков в мире, который любят многие. Но чтобы наслаждаться настоящим кофе, необходимо уметь правильно его заваривать. В этой статье мы расскажем Вам об этом подробнее.
Выбор кофе. Для начала необходимо выбрать подходящий кофе. Итак, вы можете купить зерновой кофе или молотый кофе. Зерновой – это наилучший вариант, так как в них сохраняются все вкусовые и ароматические качества. Молотый кофе следует покупать только в том случае, если вы по каким-либо причинам не можете купить зерновой кофе.
Смолоть кофе. Далее, если вам удалось приобрести зерновой кофе, то перед заваркой его необходимо самостоятельно размолоть. Это можно сделать в специальной кофемолке. При молении кофе необходимо учитывать его назначение. Если вы делаете напиток в турке, то необходимо смолоть кофе по-турецки – очень мелко.
Заварка кофе. Заваривать кофе можно несколькими способами: в турке, кофеварке, френч-прессе и т.д. Безусловно, каждый способ имеет свои особенности и требует своей техники заварки.
В турке. Для заварки кофе в турке необходимо: налить в турку воды, добавить кофе и сахар по вкусу и поставить турку на огонь. Перед закипанием следует снять турку с огня и поставить ее на противень на небольшое время, чтобы кофе осел на дно.
В кофеварке. В кофеварке приготовление кофе – очень простая задача. Засыпьте кофе в фильтр, налейте воды и нажмите кнопку.
Френч-пресс. Для заварки кофе в френч-прессе необходимо: налить кофе в грубой молотости в пресс, налить горячую воду и настоять 3-4 минуты. После чего с помощью поршня нужно сливать кофе в другую емкость.
Теперь, когда вы знаете все о правильной заварке кофе, вы сможете наслаждаться настоящим вкусом и ароматом свежесваренного напитка!
