Автор: Ольга Матвей, известна своими кулинарными рецептами, в этой статье поделится своим секретом приготовления вкусного борща. Борщ – это любимое блюдо многих русских, и именно поэтому важно знать, как его приготовить, чтобы он получился по-настоящему вкусным.
Итак, как же сварить борщ? Сначала нам потребуется мясо. Ольга Матвей рекомендует использовать свинину, так как она придает борщу неповторимый вкус и аромат. Для начала нужно нарезать мясо кубиками и залить холодной водой. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. После того как мясо довернется, снимите его с огня и оставьте в воде на 10-15 минут.
В это же время нарежьте капусту к средним кусочками, лук и морковь – кубиками. Затем обжарьте их на сковороде вместе с двумя столовыми ложками томатной пасты до состояния золотистого цвета. После этого добавьте все это в кастрюлю с мясом.
Следующим шагом будет добавление нарезанного картофеля, граната и тертой свеклы в кастрюлю с овощами и мясом. Залейте все кипящей водой и доведите до кипения. Добавьте соль по вкусу и гарниры в виде зелени и сметаны – готово!
Ольга Матвей уверена: «Это простой и вкусный рецепт борща, который удивит ваших гостей и всегда оставит приятное впечатление». Попробуйте его и вы, и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Приятного аппетита!
